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골다공증 예방에 좋은 요리, 파래전복죽 레시피

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영상시간 1:24
2018.12.05
# 요리를 소개하는 의료진 - 최우성 병원장 : 척추건강에 좋은 요리, 파래전복죽을 소개합니다. # 요리 재료 소개 전복 4마리, 밥 1.5공기, 파래 가루, 멸치 육수 4C, 국간장 1T, 청주 2T, 참치액 1t, 참기름 2T # 파래의 효능을 설명하는 의료진 - 최우성 병원장 : 파래는 칼슘과 칼륨 등의 무기질이 풍부해서 골다공증을 예방하는 데 효과적입니다. 피를 맑게 해주는 작용 때문에 혈관 건강에도 아주 좋습니다. # 요리 과정 소개 1. 전복은 끓는 물에 데쳐 헹굽니다. 2. 껍질, 살, 내장을 분리합니다. 3. 냄비에 밥과 전복 내장을 넣고 멸치 육수를 부은 후 국간장, 청주, 참치액을 넣고 푹 끓입니다. 4. 전복살, 파래가루, 참기름을 넣고 끓인 뒤 맛있게 드세요. # 전복의 효능 설명하는 의료진 - 최우성 병원장 : 전복은 고단백 보양식으로 원기 회복에 좋습니다. 기력이 떨어지실 때 많이 챙겨드시면 좋습니다.

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